こんにちは。
花粉症に備えて小麦断ちし始めた荒井です。
しかし小麦っていろんな食品に使われているんですよね…パスタとかパンとか、好物ばかりです（笑）おやつにも気をつけなければなりません（そもそも間食するなって言う）
スーパーでグルテンフリーのパスタ買ってきて調理してみたりしてますが、かみさんがとっても「美味しいグルテンフリーの麺をAmazonで見つけてくれました。
こちらです。
製造は「マルコー食品株式会社」 販売は「株式会社ウォンツ」というところです。
先ずはそのまんまのネーミングにやられて、どことなく「昭和」を感じさせるパッケージと同封されているリーフレットがいい味出してます。
もうね、食べる前からお気に入り決定です！
早速昼食に使ってみました。
「豚肉と白菜の味噌クリームパスタ」
材料 3人前
・スーパー麺 ３袋
・豚肉（こま） ２５０ｇ
・白菜 ３００ｇ
・にんじん 半本
・にんにく ３かけ
ソース
・牛乳 ４００㏄
・みそ 大さじ３
・粉チーズ 大さじ３
・有塩バター ３０ｇ
黒コショウ 適量
作り方（写真ありません…）
１：にんにくはみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに切る、はくさいはざく切り、にんじんは千切り
２：麺を茹でるお湯を用意しておく
３：ソースの材料をステンレスボールで混ぜ合わせておく
４：フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクみじん切りを炒める。香りが立ってきたら豚肉、にんじん、白菜の芯の部分、白菜の葉の部分と順に炒める
５：ソースをフライパンに入れて加熱する（温めすぎると分離するので注意）
６：麺を茹でるお湯で「スーパー麺」を茹でる（１分）
６：麺が茹で上がったら具材とソースのフライパンに入れて混ぜ合わせる
７：お皿に盛りつけて、黒コショウを振って完成
スープパスタみたいになりました。
有塩バターと粉チーズの塩味で十分だと思いますが、薄めであれば適宜塩を加えて下さい。
麺が茹でで１分、ソースと絡めて加熱もしたので「のびてしまったかな？」とも思ったけどそんなことはなく、食感もコシも程よくとっても美味しく頂きました！
パッケージを裏切らない「スーパー麺」！お勧めです！
最後までお読み頂きありがとうございます！
