こんにちは。
おっさんキッチンシリーズですが、ナンバリング辞めました。理由はいちいち「何番だっけ？」と確認するのが面倒だからです（笑）
今回はお客さんの農家さんから「原木しいたけ」を沢山頂いたのでステーキにしてみました。というよりただ焼いただけ（笑）
余談ですがしいたけって英語で「Shiitake mushroom」っていうんですね。
こんなに頂きました！ありがとうございます！
材料
・しいたけ 食べたいだけ
・バター 適量
・しょう油 適量
まぁ焼くだけですし（笑）
作り方
・しいたけの軸を落として火が通りやすいように表面に切れ込みを入れる
・フライパンにバターを入れて火をつけて溶かす
泡が出てきてパチパチ音がしてきます。バターの水分が蒸発する音なので音が消えるまで中火で加熱すると良いと思います。
・焼く
表面だけ焼きます。少しふたをすると柔らかくなります。
・しょう油を回し入れて完成
塩味が足りないようでしたら食べる時にお好みで塩やしょう油をかけて下さい。
まぁ簡単すぎるけど、美味しいんです！なんたってさっき（調理の5時間程度まえに）収穫してきたばかりですから。
簡単だし、夕飯の「もう一品」になったし、しいたけ大好きのかみさんにも喜んでもらえたし、ブログのネタにもなったし（笑）てかこのページしいたけの写真ばっかりで茶色い（笑）
頂いた農家さん曰く「冷凍するか天日干しするともっと美味くなるよ！」とのことなので
半分冷凍してみました。後日の楽しみです！
最後までお読みいただきありがとうございます。
