こんにちは。
ビールの美味しい季節。
ビールと言えば「枝豆」
枝豆と言えば、茹でて食べるものと思っていましたが、
「焼き枝豆」というレシピを発見。
早速作ってみました。
材料
・枝豆
・塩（適量）
以上（笑）
作り方
・枝豆を軽く水で洗って塩を振って揉みこみます。
・フライパンにあけて炒めます。
・ふたをして蒸し焼きにします。
・５分くらいして焼き色がついたら枝豆をひっくり返します。
油引かなかったので塩が固まってしまった…
・味見をして塩気が足りないようなら塩追加。
・裏面は３分くらいで焼けますので、
両面に焼き色が付いたら出来上がり。
料理というほどではありません。
めちゃくちゃ簡単です！
油を引かなかったので、塩が固まってしまいましたが、
オリーブオイルを薄く引いて、ニンニクのみじん切りと
鷹の爪のスライスで炒めれば、ペペロンチーノ風。
ゴマ油とニンニクのみじん切りで炒めても美味しいです。
茹で枝豆より、味が濃く凝縮された感じになります。
我が家では多分、枝豆は茹でないようになると思います！
それほど美味しいです！お試しあれ！
最後までお読み頂きありがとうございました！
