「台所仕事」の記事一覧

こんにちは。 休日の朝食はパン食がデフォルトでしたが、小麦を減らそうという荒井家の方針（笑）から米粉を使ったレシピを研究中です。 そんな今日は米粉パンを、しかも発酵もさせず簡単に作れるレシピを見つけたので作ってみました。 […]

こんにちは。 年末進行中ですが沢山頂いたキウィでジャムってみたお話です。 我ながら美味しく出来ましたのでご参考頂ければ幸いです。 〇材料 ・キウィ　20個ぐらい（皮むき後で1200ｇ） ・グラニュー糖　420ｇ（キウィの […]

こんにちは。 ブログ記事を更新したら（毎回ではないけど）Facebookから 告知したらアクセス急上昇して変な汗をかいた荒井です。 顔出し実名ブログですからね、変なことは書けません（笑） それとももっと尖ったほうが良いの […]

こんにちは。 切って炒めて混ぜるだけ、 という簡単料理が得意の荒井です。 子どもの頃、休日の朝に 父が朝食を作ってくれたりしてました。 ファミレスに勤務してたこともあり 台所に立つことに抵抗はありません。 というか好きで […]

こんにちは。 今回はジャムおじさんコーナーです。 春先になると、妻の実家で「甘夏」が採れます。 毎年大量に頂いてきて趣味の「ジャム」を作るのですが 今年は「流行り（？）のクラフトコーラとか作れんじゃね？」 と思い立って作 […]

こんにちは。 ビールの美味しい季節。 ビールと言えば「枝豆」 枝豆と言えば、茹でて食べるものと思っていましたが、 「焼き枝豆」というレシピを発見。 早速作ってみました。   材料 ・枝豆 ・塩（適量） 以上（笑 […]