
「おっさんキッチン」の記事一覧

春のレトルトカレー祭り
こんにちは。 暖かくなったり冷えてきたりと寒暖の差がありますがみなさまお元気でしょうか? 初詣に検見川神社にお参りした後に「印度料理シタール」で食事することが我が家の定番。美味しいんですよ! で、それからあとのある日、ス […]

おっさんキッチン 米粉のブリトー
こんにちは。 花粉症真っただ中ですがみなさま如何お過ごしでしょうか? 以前の記事でお伝えしたように今季は「小麦断ち」を敢行して花粉症発作が劇的に改善した荒井です。 鼻や目は慢性的に症状が出ますが微々たるものになりました。 […]

あると便利!レトルトカッター
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こんにちは。 お湯で温めたレトルトカレーとか開封するときってどうしています? 切り込みから手で切ったり、キッチンバサミで切ってみたり、包丁で横切りしてはいけません、危険です。 そんなときに重宝するのがレトルトカッター。実 […]

おっさんキッチン ふきネギ味噌
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こんにちは。 我が家の庭には亡き親父が植えた「ふき」があります。 夏になると雑草より強い繁殖力でなかなかに増殖するのですが、この時期には「ふきのとう」が芽吹いてきて春を実感させてくれます。親父ありがとう! いつもは普通の […]

おっさんキッチン しいたけステーキ
こんにちは。 おっさんキッチンシリーズですが、ナンバリング辞めました。理由はいちいち「何番だっけ?」と確認するのが面倒だからです(笑) 今回はお客さんの農家さんから「原木しいたけ」を沢山頂いたのでステーキにしてみました。 […]