「ジャムおじさん」の記事一覧

こんにちは。 昨年に収穫して冷凍保存していた梅ペーストで梅ジャムを作りました。 梅ペーストの作り方は簡単に ・完熟梅を水洗いしてなり口を取る。 ・水を張った鍋に入れて５０℃くらいになるまで加熱する→２回くらい繰り返す（あ […]

こんにちは。 年末進行中ですが沢山頂いたキウィでジャムってみたお話です。 我ながら美味しく出来ましたのでご参考頂ければ幸いです。 〇材料 ・キウィ　20個ぐらい（皮むき後で1200ｇ） ・グラニュー糖　420ｇ（キウィの […]

こんにちは。 ヨーグルトにジャムか黒糖黒ゴマで毎朝悩む荒井です。 ジャムも食べたいけど、黒糖を崩してすり黒ゴマかけても美味しいんですよね。妻に教えて貰ったんですけどね。 今回はジャムを保存するのに使う「ビン」と、「脱気」 […]

こんにちは。 ブログ記事を更新したら（毎回ではないけど）Facebookから 告知したらアクセス急上昇して変な汗をかいた荒井です。 顔出し実名ブログですからね、変なことは書けません（笑） それとももっと尖ったほうが良いの […]

こんにちは。 PTA会長や朝カフェ市原主催、DIYヤｰにヘルメット大佐（笑）と 私の肩書（なのか？）は沢山ありますが、その中のひとつ 「ジャムおじさん」について一席。 あ、本業は保険屋さんですからね（笑） 本当は何かのジ […]

こんにちは。 今回はジャムおじさんコーナーです。 春先になると、妻の実家で「甘夏」が採れます。 毎年大量に頂いてきて趣味の「ジャム」を作るのですが 今年は「流行り（？）のクラフトコーラとか作れんじゃね？」 と思い立って作 […]