「おっさんキッチン」の記事一覧

こんにちは。 息子のアレルギー軽減と私の花粉症軽減のための「小麦断ち」を本格的に始めてみました。 今回はまた米粉を使って「スコーン」を作ってみました。こちらのサイトを参考にさせて頂き分量を倍にしてみました。 材料　※直径 […]

こんにちは。 休日の朝食はパン食がデフォルトでしたが、小麦を減らそうという荒井家の方針（笑）から米粉を使ったレシピを研究中です。 そんな今日は米粉パンを、しかも発酵もさせず簡単に作れるレシピを見つけたので作ってみました。 […]

こんにちは。 切って炒めて混ぜるだけ、 という簡単料理が得意の荒井です。 子どもの頃、休日の朝に 父が朝食を作ってくれたりしてました。 ファミレスに勤務してたこともあり 台所に立つことに抵抗はありません。 というか好きで […]