ジャムの雑学 公開日：2024年4月21日 ジャムおじさん豆知識 こんにちは。 昨日は「ジャムの日」。昨日に続いてジャムのあれこれを書き記します。 １：そもそもジャムって？ 砂糖が食材の糖分を抱え込みその腐敗を遅らせる性質を利用し果実や野菜などに砂糖や蜂蜜などを加えて加熱濃縮し保存可能 […] 続きを読む
